イチョウのまな板 (特大) ｜双葉商店

¥13,200 税込

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日本で唯一のイチョウ材専門店・双葉商店のイチョウのまな板「特大」です。

ずっしりと安定感がある大きめのまな板。大きな魚をさばいたり、麺切りの際にあると便利なサイズ。

お野菜用の面にはナスの焼印が、肉・魚用の面には魚の焼印が押してあります。

双葉商店のイチョウのまな板は、全て一枚板から作られています。
そして、どのサイズも厚みはたっぷりの3cm。

プラスチック製とは違い、柔らかく弾力性のある天然木のまな板は、包丁にやさしく、木のまな板ならではの温もりと切ったときのトントンという優しい響きが人気の理由です。無垢の木そのままの滑らかで美しい木肌も魅力です。

イチョウのまな板は、水はけがよく、においも残りにくいなど様々な良さがある事から、古くからまな板に一番適したものがイチョウと言われ、プロの料理人たちにも愛用されてきました。

まな板の中心がすり減ってきたら削り直しも出来ますので、ご希望の際はメールにてご相談下さい。

サイズ：奥行27 × 幅47 × 厚さ3cm
重量：約1700g
素材：イチョウ
生産地：福井県

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