銅おろし金 (箱型) ｜大矢製作所

¥12,100 税込

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プロの料理人からも絶大な支持を受ける大矢製作所の銅のおろし金「箱型」です。

受皿がついた箱型のおろし金。見た目もシンプルなので、おろしてそのまま食卓にも出せる、機能性重視のデザインです。ステンレス製の中網付きです。

据え置きタイプなので、しっかり固定でき、重さを気にせずお使いいただけるので、母の日のプレゼントにもおすすめです。（ラッピング承ります）

何度も何度も叩いて締めた硬い銅の板に、鏨（たがね）と呼ばれる道具と金槌を使い、手作業でひと目ずつ刃を掘り起こして作っています。

ちゃんと目が立っているので切れ味が鋭く、食材の繊維を潰すのではなく細かく切っているので程よく水分を含んだまま。簡単にふんわりみずみずしい大根おろしが出来上がります。

本物志向の方におすすめのおろし金です。

サイズ： W13.0 × D29.5 × H4.8cm
重量： 710g
素材：【上板】純銅・スズメッキ
　　　【受皿・中網】ステンレス
生産地：埼玉県

◆ 紙箱入り

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