薬味用銅おろし金 (ツル) ｜大矢製作所

¥2,750 税込

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おろし金製造の老舗・大矢製作所の薬味用銅おろし金「ツル」です。

何度も何度も叩いて締めた硬い銅の板に、鏨（たがね）と呼ばれる道具と金槌を使い、手作業でひと目ずつ刃を掘り起こして作っています。

ちゃんと目が立っているので切れ味が鋭く、食材の繊維を潰すのではなく細かく切っているので程よく水分を含んだまま。

サッとおろしてそのまま食卓にも出せる、手のひらサイズのおろし金。どれも吊るして収納できる機能的でおしゃれなデザインです。

縁起物の贈り物として、引き出物にもぴったりです。

生姜、わさび、にんにく、柚子などの薬味にご使用ください。

サイズ： W7.0 × D10.3cm
重量： 65g
素材：純銅・スズメッキ　　　　
生産地：埼玉県

◆ 化粧箱入り

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